Kış aylarında vazgeçilmez sağlıklı içeceğimiz salep.Topluluğumuzda salep,genellikle sütle tüketimi tercih edilmektedir.Kış aylarında ısınmak için içtiğimiz salep yaz aylarında ise dondurmalara katılarak besin değeri artmaktadır.Salebin sağlığımıza bolca faydaları vardır. Salep’in bir diğer faydası ise karaciğerimiz koruyarak bir rol üstelenmektedir.Nasıl mı yapıyor???Salep hem ilaç sektöründe hem de besin olarak tüketilmektedir.Salep’in içeriğinde nitrojenikler, glikoz, protein, ferolic asit (antioksidan yani bağışıklık sisteminiz güçlendirir),kuersetin, daucosterol, cirsiliol, steroid ve glucomannan (bitkinin kökünde bulunur ve su tutma kapasitesi yüksektir) bulunmaktadır.İlaç sektöründe kullanıldığı takdir de ya da salep’i sütle karıştırıp içildiğinde öksürük ve ishal sorununuzu çözmekte etkili ve cinsel gücü arttırmaktadır.2015 yılında yapılan bir  çalışmada salep tüketimi, nonalkolik steatohepatik karaciğer hastalığında olumlu etkisi olduğu görülmüştür.Ayrıca deney hayvanlarında 20 mg,40 mg ve 80 mg salep verildiğinde salep’in miktarı arttıkça karaciğer enzimlerinde (AST,ALT ve ALP ) anlamlı bir düşüş ,total protein ve albumin değerlerinin ise arttığı görülmüştür.

Kısacası salep’in faydaları nelermiş gelin bi bakalım

  • Salep bitkisi gıda olarak kullanıldığı gibi modern tıpta ve geleneksel tıpta da yaygın bir kullanım alanı var..
  • Salep ağırlıkla dondurma ve içecek karışımlarında kullanılmaktadır..
  • Cinsel gücü artırır.. Sperm sayısını ve hareketliliğini arttırır..
  • Göğsü yumuşatır, öksürük ve bronşitte faydalıdır..
  • Kabızlığı giderir..
  • Zihni çalışma gücünü artırır.
  • Kalbi kuvvetlendirir..
  • Regl döngüsünü düzene girmesini sağlar…
  • Sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlar…
  • Metabolizma hızını arttırarak vücut ısınızı arttırır…

 

Yazar Hakkında

1991 yılında Konya' da doğdum.İlk ve ortaöğretimi Özel Diltaş Koleji'nde tamamladıktan sonra geri kalan eğitimimi Ankara'da devam ettim.2014 yılı Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü'nden mezun oldum.Mesleğine aşık biriyim.İnsanlara yararlı olduğumu gördükçe mesleğime sımsıkı sarılıyorum.Stajyerken gönüllü olarak birkaç hastanede çalıştım.Çeşitli konularda(talasemi hastalarında beslenme durumunun saptanması,ülser hastalığında probiyotik kullanımının etkisi,böbrek taşlarında beslenmenin önemi,besin alerjisi ve intoleransı vb.) seminerler hazırlayıp sundum.Gezmeyi dolaşmayı yeni yerler keşfetmeyi sevdiğim gibi gittiğim yerlerin yemeklerini de öğrenip menülerimde yer vermeyi severim. Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıması Sempozyumu, Onkoloji Diyetisyenliği Kursu, 3. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Kardiyoloji Diyetisyenliği Kursu, Çocuk Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu, Temel Nütrisyon Güz Kursuna ve ilk 1000 gün anne bebek beslenmesine katılıp sertifika aldım ve Türkiye Yüksek İhtisas Hastanesi ve Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Tip 2 Diyabet Hastalarında Görülen Kronik Hastalıkların Belirlenmesine Yönelik Araştırması yaptım.Poster sunumumu da 1-5 Yaş Çocuğu Olan Annenin Beslenme Bilgi Düzeyinin Saptanması Araştırması üzerine yaptım.2015 yılında Başkent Üniversitesinde tezli yüksek lisansa başladım ve halen devam etmekteyim.Türkiye Diyetisyenler Derneği üyesiyim.

İlgili Yazılar

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.