Karabuğdayın vücut için birçok faydasının olmasının yanı sıra kilo kontrolüne de yardımcı olan besinler arasındadır. Sağlıklı beslenme konusunda karabuğdayın önemi ise yeni yeni konuşulmaya başlandı.

Peki ısrarlarla önerdiğimiz karabuğdayın vücut için faydaları nelerdir?

  • Karabuğday rutin maddesi içeriği ile damarların esnemesine yardımcı olur bu sayede damar tıkanıklığını önler.
  • Kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
  • Karabuğday aynı zamanda insanlar tarafında fazla bilinmeyen P vitaminini içerir.P vitamini vücuda alınan C vitaminini desteklemesinin yanı sıra kılcal damarlarımızı güçlendirir ve korur.
  • Buğday ve pirince kıyasla lizin içeriği iki kat daha fazladır.İyi bir protein kaynağıdır.
  • B1 vitamininden zengindir.100 gr karabuğday tüketimi günlük ihtiyacımız olan B1 vitaminin %40 ını karşılar.
  • Karabuğdayın ununda ise kansızlık ve tansiyon ile mücadele eden demir,fosfor ve potasyum bulunur.
  • Kolin içeriği ile karaciğer dostu bir besindir.
  • Yüksek çözünebilir lif içeriği ile tok tutar,açlık hissini bastırır. Bağırsak hareketini arttırır ,sindirime yardımcı olur.
  • Gluten içermez bu nedenle çölyak hastaları için ideal bir tahıldır.

Peki karabuğdayı nasıl tüketebilirim diyorsanız;

Karabuğdayı her öğününüzde rahatlıkla yer alabilir. Karabuğdayın tohumunu haşlayıp yoğurda karıştırarak yada domates,salatalık biber gibi sebzeler ile birlikte tüketebilirsiniz.Günde yaklaşık 40 gr karabuğday tüketimi kilo kontrolüne yardımcıdır.

Yazar Hakkında

16.08.1992 tarihinde Ankara'da doğdum. 2015 yılında Başkent Üniversitesin'den başarı ile mezun olduktan hemen sonra kendi okulum olan Başkent Üniversitesinde tezli yüksek lisans eğitimime başladım. İlgi alanlarım sindirim sistemi hastalıklarında beslenme, diyabet ve yeme bozukluklarıdır. Bu sitemizde siz okurlarımıza faydalı olabilecek beslenme alanında bilimsel yazılar paylaşacağım. Doğru bilgilere ulaşmanın zor olduğu şu günlerde size elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışacağım. Şuan Mondesen Beslenme&Danışmanlık merkezinde çalışma hayatıma devam etmekteyim.

İlgili Yazılar

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.