Çemen otu kuzey afrika ve Hindistan kökeninden gelip soya fasülyesinin bir türüdür.Kan şekeri düşürücü etkisi vardır.Çemen otunun posa içeriği yüksek olup tokluk merkezini uyararak besin alımının azalmasında görev alarak kilo kontrolünde etkisi bulunmaktadır.Yapılan bir çalışmada hafif şişman bireylerde çemen otu tüketen bireylerde doygunluk artarken acıkma hissi düşük seviyede görülmüştür.

Toplum olarak beyaz ekmekten vazgeçemediğimiz yörelerimiz var.Bunun önüne ne kadar geçmeye çalışsak da beyaz ekmek tüketildiğinde özellikle diyabet tanısı olan ya da diyabet riski olan bireylerde kan şekeri hızlı bir şekilde yükseldiğini ve bununla birlikte diyabetin yanından diğer hastalıkları da beraberinde getirdiğini maalesef ki görmekteyiz.Malezya da yapılan bir çalışmada beyaz ekmeğin içerisine çemen otu eklenildiği takdir de kan şekeri sade beyaz ekmek tüketenlere göre daha az yükselttiği görülmüştür.

Anne sütüne destekçi olarak çemen otunun nasıl faydası var?

Journal of Multidisciplinary Healthcare çalışmasında süt arttıran besinler arasından bakıldığında çemen otu ilk sıralarda yer almaktadır. Huggins ve ark.’nın yaptığı bir çalışmaya göre çemen otu kullanımı ile 1200 annenin sütünün 1-3 saat içinde arttığını rapor etmişlerdir.İster çay olarak tüketin ister yemeklerinizin içine katarak da besin içeriği zenginleştirebilirsiniz.Hem annelerin süt içeriği kaliteli,bol ve zengin olur hem de bebekleri ve kendileri için antioksidan kapasitelerini arttırmış olurlar.

Kolestrolü nasıl etkiliyor peki?

Tip 2 diyabetli hastalar üzerinde yapılan çalışmada; yaşam koşullarını değiştirmeden 6 ay boyunca düzenli tüketilen çemen otunun, bireylerin kan kolesterol, trigliserit ve LDL(kötü kolesterol) seviyesini düşürürken HDL(iyi kolesterol) seviyesini arttırdığı gözlemleniyor. Araştırma; çemen otunun bu özelliğinin içeriğindeki diyet lifi türü olan galaktomannanın, intestinal lipaz aktivitesine karşı baskılayıcı etki göstererek kolesterol ve LDL emilimini ciddi oranda geciktirirken, HDL artışını da desteklediğini söylüyor.

Genç kızların genetik haricinde sağlıksız beslenme ve sedanter yaşam sonucunda vücutlarının armut tipi şekline dönüşmesiyle regl düzensizlikleri görülmektedir.Bu düzensizlik kontrol altına alınmazsa aşırı kilo alınır,vucudun bazı bölgelerinde kıllanmalar görülür,insülin direnci baş gösterir.Bütün bunlarda özetle polikistik over yani çikolata kisti (PCOS) şeklinde tanımlanmaktadır.2015 yılı International Journal of Medical Sciences’ta çemen otu içeren takviyelerle PCOS lu bireyler arasında yapılan araştırma sonucuna göre çemen otu, PCOS tedavisinde olumlu etki gösterebilmektedir.Çalışmaya görePCOS’lu kadınlarda 90 günlük çemen otu ekstraktı takviyesi sonrasında, ovaryum völümünde ilkine göre azalma, kist boylarında küçülme, menstrual siklüsün düzene girmesi gibi sonuçlar elde edilmektedir. Ayrıca PCOS’ta artan LH/FSH hormon oranı, bu takviyeyle azalmaya geçiyor. Bunun yanında hamile kalmak isteyen bireyler arasından da takviye tüketimiyle hamile kalan bireyler de oluyor.Çemen otu PCOS kesin çöüzmü değildir.Ancak diyetisyeniniz tarafından yeterli ve dengeli miktarda tüketildiği takdir de faydasını görmeniz mümkün olmaktadır.Herşeyin dengeli düzenli yeteli tüketimesi makbuldür.

Yazar Hakkında

1991 yılında Konya' da doğdum.İlk ve ortaöğretimi Özel Diltaş Koleji'nde tamamladıktan sonra geri kalan eğitimimi Ankara'da devam ettim.2014 yılı Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü'nden mezun oldum.Mesleğine aşık biriyim.İnsanlara yararlı olduğumu gördükçe mesleğime sımsıkı sarılıyorum.Stajyerken gönüllü olarak birkaç hastanede çalıştım.Çeşitli konularda(talasemi hastalarında beslenme durumunun saptanması,ülser hastalığında probiyotik kullanımının etkisi,böbrek taşlarında beslenmenin önemi,besin alerjisi ve intoleransı vb.) seminerler hazırlayıp sundum.Gezmeyi dolaşmayı yeni yerler keşfetmeyi sevdiğim gibi gittiğim yerlerin yemeklerini de öğrenip menülerimde yer vermeyi severim. Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıması Sempozyumu, Onkoloji Diyetisyenliği Kursu, 3. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Kardiyoloji Diyetisyenliği Kursu, Çocuk Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu, Temel Nütrisyon Güz Kursuna ve ilk 1000 gün anne bebek beslenmesine katılıp sertifika aldım ve Türkiye Yüksek İhtisas Hastanesi ve Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Tip 2 Diyabet Hastalarında Görülen Kronik Hastalıkların Belirlenmesine Yönelik Araştırması yaptım.Poster sunumumu da 1-5 Yaş Çocuğu Olan Annenin Beslenme Bilgi Düzeyinin Saptanması Araştırması üzerine yaptım.2015 yılında Başkent Üniversitesinde tezli yüksek lisansa başladım ve halen devam etmekteyim.Türkiye Diyetisyenler Derneği üyesiyim.

İlgili Yazılar

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.